Melifera
Une marque inspirée
Melifera, c’est une promenade olfactive dans les dunes, un voyage sensoriel vers des moments simples.
C’est l’envie de capturer les odeurs de retour de plage, de souvenirs d’enfance et de les distiller dans un Gin premium.
L’immortelle est tellement présente dans les dunes d’Oléron qu’elle nous a inspirés ce Gin unique, capturant le parfum évocateur de remontée de plage.
Deux ans après Melifera Bio, Melifera Edizione Corsa a vu le jour. Deux Gins, deux promenades, deux îles, deux légendes, une seule fleur.
Parce que cette fleur des dunes est protégée, nous avons décidé de cultiver nos propres immortelle sur l’île d’Oléron sur le Jardin Melifera.
Melifera
Une marque engagée
Melifera est une marque inspirée et écoresponsable.
Chaque été, les fleurs distillées dans nos Gins sont cueillies à la main et plongées dans l’alcool pour en conserver la puissance organoleptique. La récolte est un des moments forts de notre année.
Au delà des fleurs d’immortelle, Melifera est composée exclusivement d'ingrédients biologiques.
Distillée en Charente-Maritime, elle bénéficie d'un savoir-faire ancestral et privilégie des méthodes de production durables.
Nous nous engageons dans plusieurs actions pour soutenir l'économie locale et pour la protection de l'abeille noire, Apis Mellifera Mellifera.
Nous participons aussi à la préservation de la biodiversité, à travers notre plus beau projet : le Jardin Melifera.
Nous y travaillons à l’année, prenant soin des diverses botaniques plantées, respectant les principes de l’agroécologie et tentant de créer sur cet espace au Nord d’Oléron, un oasis de biodiversité.
Spritz des Dunes
Le Bitter au parfum d'été
Le Spritz des dunes, c’est une nouvelle façon de penser le Spritz, en y intégrant l'élément intemporel qui nous inspire depuis le début : le parfum des immortelles et des après-midi à la plage.
Cette fleur qui pousse naturellement dans les dunes est pour beaucoup d‘entre nous une véritable madeleine de Proust.
C’est encore elle qui nous a guidés dans la création de ce nouveau spiritueux, parfaite alternative française pour vos cocktails.
La fleur d’immortelle et les botaniques associées apportent à notre bitter une touche de rondeur et de soleil.
Son parfum de sable, aussi chaud qu’épicé évoque immédiatement l’été et les journées lascives au soleil.